冷库日常使用维护要点介绍
冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、化工、医药、育苗、科学试验等的恒温贮藏冷气设备,冷库实际上是一种低温冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,
但他们有相通的制冷原理。
一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。
最常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。
直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。
第一:所有冷库货物堆放须有序,留出足够通道,不但利于取货,更利于冷气循环,提高能效。
货物堆放高度不可超过吊顶冷风机风扇下端,妨碍空气循环。所有吊顶冷风机下方前后50㎝不可堆放货物,以便操作人员检查风机结霜情况。
货物堆放不能过量,高度不可超过门高,冷风机前应留出50㎝空间,冷风机下部不可放货,门前不能堵塞。
第二:冷库门要做到出入关门,大量进出货时应由专人负责开门,不可长时间打开冷库门。
冷库门关门要确认是否关严,掩式冷库门特别容易虚掩,关门时注意用力,不可留有缝隙。
第三:机房操作人员要经常检查冷风机结霜情况及冷风机水盘去水情况,结霜严重要及时除霜,水盘堵塞结冰要及早处理。
冷风库由于开门频繁,冷风机特别容易结霜,严重时连氟里昂压缩机都结霜甚至结冰,此时继续运行不但不能制冷,
还会损害主机,应立即停机,手动指令除霜,确认风机除霜干净后方可继续开机制冷。
第四:冷库长期不使用时,请关掉电源。
第五:冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间,降温时要开着门,待温度降下来之后在慢慢关上门,防止形成负压损坏库体。
第六:冷库库板保养,注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可能造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低。
第七:冷库密封部位保养,由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用聚氨酯发泡密封保温,
防止空气和水分进入,所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。
第八:冷库地面保养,一般装配式冷库的地面使用保温板,使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理时切不可使用硬物敲打,损坏地面。
第九:穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水,有了要及时清除,鉴于展厅屋面漏雨,建议在下雨过后及时派人清理库顶上的存水,并经常检查库顶是否有存水。
第十:库内电器线路要经常维护,防止漏电,出库房要随手关灯。
第十一:气调库在封门后,在门、观察窗周围胶皮上抹上凡士林,防止胶皮老化影响库体气密。
第十二:每年鲜果入库前应对气调库进行气密性检查,发现泄漏要及时修补,修补结束后要对气调库进行气密性试验,直到达到气密工艺要求方可入库。
第十三:加强防火安全管理。冷库发生的火灾与一般的火灾不同,因制冷系统采用的氟利昂制冷工质的外泄,将会产生毒气或爆炸,造成极大的损害。
因此,应加强安全防范措施,增加消防设施,加强防火安全管理,禁止吸烟,杜绝一切可能引起火灾的隐患。
第十四:气调库与冷风库的最大区别在于前者改变了库内气体成分,即在长时间的贮藏期间库内一直保持一个低氧高二氧化碳的环境,在这个环境下人是无法生存的,所以,一旦封库,人即不得入库工作,即使带上氧气呼吸器,也只能在非常情况下短期入库工作,且相当不便。这就要求库体内部结构(包括隐蔽工程和库内设施)安全可靠,尽量避免贮藏期间入库作业。
第十五:在库体进行降温试运转期间绝对不允许关门封库,因为过早封库,库内温压骤降,必然增大内外压差,当这种压差达到一定限度之后将会导致库体崩裂,使贮藏无法进行。
正确的做法是当库温稳定在额定范围之后再封闭库门,进行正常的气调操作。
第十六:需要进入气调库检查贮藏质量或维修设备时,至少要有两人。入库前应将库门和观察窗的门锁打开,带上可靠的呼吸装置,一人进入库内,另一人守候在气调门外并一直注意入库人员的动态。
一旦入库人员发生意外,应采取急救措施。若维修工作量大,短时间内完不成,应开启库门,启动风机,待库内气体回复到空气状态再入库,工作完成后封门调气。
第十七:在果蔬出库之前,首先要解除库内的气调环境,移动气调库密封门交换库内外的空气,待氧含量回升到18%~20%时,有关人员才能进库。
气调果蔬最好一次性尽快出库,如果一次发运不完,也应分批出库。在果蔬销售期间仍应保持冷藏要求的低温高湿度条件,直至货物出库完毕才能停机。
因货物出库期间,人员和货物频繁地进出库房,使库温波动加剧,此时更应经常开启密封门,使库内外空气交流。
在密封门关闭的情况下,容易产生内外压力不平衡,将会威胁到库体围护结构的安全性。