水产冷库主要用来存储海鲜，保持和延长水产品的鲜度。海鲜冷冻库主要应用于酒店、水产批发市场等地方。
冷库安装采用先进保温技术，国外进口的冷冻库机组和设备。海鲜冷冻库要求在-18～-30℃库温下保存才不会变质，达不到规定的温度，它的鲜味就没有了。
水产冷冻保温库板：使用100mm时， 150毫米，聚氨酯保温板，双面彩板涂层或不锈钢板，彩钢板面加工成隐形槽，其重量轻，强度高，保温隔热。
性能好，耐腐蚀，抗老化，该库板的快速和容易装配，图书馆是冷库保温体选择的最佳材料。
砖混结构或钢结构的库房都可以用来改造成这种类型的冷库，例如100㎡的库房若改造安装成水产冷库，按常规库房高度2.5-3m来算，大概就能储藏50-70吨的水产食品了，不过具体存储量还需根据库房实际情况和堆码情况（如有无货架、是否箱装等）具体决定。
冷冻与冷藏是用于水产品保鲜的最普通的方法。冷冻时所采用的温度较低(-25--5℃)，在冷冻过程中，由于水产品内部水分形成的冰颗粒，体积膨胀，组织结构遭破坏，发生冷冻变性；
解冻后其内部水分析出，从表面干燥、肉质劣化、食感变差。
第二：水产冷冻库的特点：
1，现阶段水产冷冻库采用的大多数是活动式的组合冷冻库。组合水产冷冻库的特点是灵活性强、结构简单、操作方便且易于管理。
组合水产冷冻库主要由库体、库门、制冷压缩机、冷风机、自控元件、电控系统六大部分组成。
2，水产冷冻库库体保温材料一般采用聚氨脂或聚苯乙烯，外敷镀塑彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等。
库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能保证保鲜冷冻库的保温效果，降低用户运行成本。
3，水产冷冻库库门主要起到保温、美观的作用，在大门上装个小窗户，取东西的时候尽量不使冷气外泄而更好地保温。
4，水产冷冻库制冷压缩机的作用是让冷冻库内迅速降温，它应具备性能优良、操作方便、故障率低等特点。
第三：水产冷库造价影响因素：
1，水产冷库建造区域跟当地的气象数据有联系，不一样的气象数据规定不一样，当地气象数据的冬夏极端天气要进行事先预期。
2，保温系统一般选用聚氨酯保温板或者现场喷涂，根据不同的温度选择不同的厚度，保温系统价格是冷库成本价格中占比较大,的部分。
3，相同体积冷库，分割间数不同，水产冷库设备配置数量也不同，这些也是影响终冷库价格的关键因素之一。
4，冷库价格其实和设备品牌的选择也有一定的联系，在目前的市场上，有着很多不同的设备品牌，而这些品牌往往也会影响到冷库质量的好坏。
5，冷库的分间越多就代表冷库的投入费用越大，相同容积的冷库分间越多设备配置的数量就越大，直接影响了水产冷库的整体价格。
