冷冻冷库制作需要具备的条件
1、地基要求
在建造冷库时，冷库地坪要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻结。如因冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结，所以土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形。
2、温度要求
冷库存放的种类比较多，各种性质不一样，冷库冷藏的温度也是有区别的。所以应根据产品种类来设定相应的贮藏温度要求，如果不能满足贮藏温度条件会对所储存物品有着相当严重的影响，如温度降至-15℃以下，食品冻结率较高，微生物和酶类基本上停止了活动生长，氧化作用也非常缓慢，产品可以储藏较长时间，并有较好的冷藏质量。因此如果达不到要求温度，产品的储存质量自然也无法得到保障。
3、冷库设备要求
冷库选择适合的制冷系统的十分重要的，大家都知道，冷库是通过压缩机制冷来获得冷量的，因此压缩机的好坏会直接影响到冷库制冷的性能。制冷国产组机一般会比进口的便宜几千元，但是国产设备技术有限，保温性能、节能省电上会比进口的设备差点。进口设备虽然贵点，但是节能省电、保温性好、使用寿命长，不容易坏。冷库使用年限很长，一般的冷库都可以使用20到30年的，所以选择性能质量好的设备很重要。
4、卫生要求
冷库卫生管理除按照一般食品库的管理要求以外，还应注意以下几点：肉类、禽类、水产品、奶类应分开存放，冷藏设备要定期除霜清洗，融解水不得滴落在食品上，食品要快速冷冻，缓慢解冻，以保持原料新鲜，防止营养物质损失，冷库要保持清洁，无血水、无冰渣，定期清除冷冻管上的冰霜，冷库必须保持低温、干操、通风，以保持食品干燥，防止霉变和生虫；
5、冷库的散热器安装注意事项，位置，可以把它安装离主机近些，最好在主机上位，这样可以帮助主机的散热效果更佳，吸风口不能对着其它设备出风口，最好对外侧，避免吸入含杂类气体，朝外就可以避免吸入混合气体，再一个安装水平牢固。
6、冷库铜管排放所有铜管需分别穿保温管与同方向电线一起用空调扎带一起包扎好，尽量走直管样并分段固定，保温管与保温管接头处用电工胶布密合。
7、电线安装布线注意事项：电线排放所有电线除用空调扎带扎好外，需用波纹软管或走线槽穿管保护，温度显示导线尽量不与电线靠在一起，这样可以保证线使用寿命及安全性大大提高。
8、制冷系统连接因主机冷凝器、蒸发器在厂里都经过打压密封，因此开封时，都应有压力，可查是否有漏，出厂铜管应两头有封尘措施，施工时也要注意随时密封，以防水灰尘进入管内，冷凝器→主机→蒸发器，铜管连接以焊接方法，接口牢固美观。
9、电器导线性能配置导线线径达到要求，接头牢固，需保护穿管则不能省，接电正确。导线进蒸发器接线盒孔，需密封，接灯如是36V电以上则需接地线，主机电柜内进电需三相五线制，要有可靠接地。
1，预冷后入库
产品进入冷藏库之前要有产品预冷过程,使产品热量降低,以减少冷却系统的热负荷,因为产品收获时具有较高的热量,这种热量可能超过冷凝系统的负荷,若较长时间达不到贮藏低温,会引起严重的腐烂败坏。预冷有冷风冷却、水冷、冰接触冷却和真空冷却等4种,通常采用冷风法冷却。
2，保持温度恒定
产品入库后应尽快达到贮藏低温，在贮藏期间应避免冷库内温度波动幅度较大。每种均有最适的贮藏温度和湿度,不可过高过低或上下波动,如黄瓜等瓜类蔬菜最适贮温12～13℃,过低会发生冷害,最适相对湿度90%～95%;甜玉米、菜花、花茎甘蓝、白菜、莴笋、菠菜、芹菜、胡萝卜、青豌豆等的最适温度则为0℃,相对湿度90%～95%。一般冷藏库自身很难达到较大的湿度,应经常检查库内湿度,并采用地面洒水或喷洒水雾(雾粒越细越好)的措施以达到对贮藏湿度的要求。
3，酌情通风
冷藏库必须要适度通风换气,保证库内温度均匀分布、降低库内积累的二氧化碳和乙烯等气体浓度。为防止出现气流停滞的死角,可以在局部位置应用鼓风机增加风速,同时注意风速不宜过大,时间也不宜过长,以免增加产品的失重。
4，单独贮放
在贮藏某种蔬菜时,冷库内不能同时放置水果及其他蔬菜。若在贮藏香菇的冷库内放水果或其他蔬菜,因水果蔬菜在低温下,仍能产生一定量的乙烯等还原性气体,能促使贮藏中的鲜菇产生褐变。为使库内空气流通,货物应离墙750px以上,与顶部约留2000px的空间,垛与垛之间应留适当空隙。
5，预先升温出库
如新鲜香菇出库时,若先升温,可缩小鲜菇与外界气温的温差。可防止菇表面结露,以延长商品出库后的货架寿命。
6，制冷系统维护
为保证良好的制冷效果,应经常对制冷系统进行维护。一般冷库管的温度总是在0℃以下,不可避免地导致冷却管表面不断结霜,阻碍制冷,因此对直接输冷式的蒸发器要经常冲霜,可行的办法是加热冷却管。此外,还要保证制冷剂不泄露等等。
7，就是要特别注意冷库保温板的保养，避免尖硬物体碰撞或刮划保温包引起库板的凹陷和锈蚀，有时会严重影响冷库的保温性能。
8，就是要注意冷库密封部位的保养;
9，就是组合冷库是由多块保温板拼装而成，因此库板之间存在一定的缝隙，这些缝隙用硅胶密封，在使用中对一些密封失效的部位要用硅胶及时修补。
10，要注意冷库地面的保养;冷库地面最好铺上保温层，防止地面热胀冷缩挤坏地面保温板。
冷冻冷库制作造价组成以及造价明细介绍
冷冻冷库工程的造价相对来说比较低，一般一个冷冻冷库工程放5吨左右的货，大概在3万左右，50吨左右货，造价大概在20万左右，冷库价格没有固定值，因为价格会被很多因素所影响。
1、跟冷库的大小相关：不同尺寸的冷库与冷库造价有直接关系，一般情况下，冷库面积越大整体造价就越高，因为冷库面积大，所以需要的保温材料就越多，冷库价格自然就越高。
2、跟冷库的规划相关：相同面积大小的冷库，如规划的冷库间数不同，则使用的冷库设备的数量、保温板的数量、相关辅材的数量则不同，那么就会出现面积相同，价格不同的情况。
3、冷库温度：冷库内存放产品的需求不同，因此库内温度要求也不同。像白菜、胡萝卜、葡萄、苹果在冷库中设定存放温度为0℃到2℃，番茄、黄瓜、荔枝等存放温度在10℃左右，香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜存储温度是13~15℃。由于冷库温度高低是根据冷库机组制冷效果及机组大小有关，因此冷库温度的不同，冷库造价也不同。
4、机组品牌：一般知名大品牌机组设备的功效好，性价比高，但是市场上也会有一些高仿，杂牌，翻新机器，以次充好，因此希望客户朋友们擦亮眼睛，一般真正的品牌机的价格比较透明，成本较低的都是高仿等杂牌机，这种机组在使用过程中会存在大量的故障率高，使用寿命短、制冷效果差等情况。
5、冷库类型：冷库的种类比较多，有医药库、气调库、保鲜库、防爆库、速冻库等等，不同类型的冷库设计的方案不同、要求不同、则标准也不同，拿医疗库来说，一般医疗库的要求标准比其他类型的土建库要高，一般必须达到符合GSP药品管理规划标准。
6、保温系统：保温系统有保温板、地面保温、库门保温等等，这些保温材料的选择会直接影响冷库后期运营耗能性。
7、冷库选址：冷库地理位置的选型至关重要，不管是什么类型的冷库，则一定要选择环境干燥、排水条件良好、通电效果良好且交通方便的地段建造安装，尤其是物流冷库，若是冷库选址不正确还会造成冷库施工成本不必要的增加（电费、水费、交通运输费），因此冷库在安装开始时周边环境的考虑是必不可少的因素之一。
